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スズキの旨みをシンプルに楽しむ1品 スズキの塩焼き
日本料理 ／魚介料理
1 半割のミョウガを湯通ししてザルにあげ粗塩を振る。甘酢に浸けておき、盛り付け時に縦半分に切る。
2 皮をむいたソラマメとタタミイワシは素揚...(→続きを読む)

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